Crozes-Hermitage Rouge

199.00kr

Storlek: 750 ml
Druvor: Syrah 100 %
Alkoholhalt: 13%
Årgång: 2013
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningssortiment
Producent: Vidal-Fleury
Kategori: Röda viner

Vinet:

Med en härligt röd färg och mörka toner doftar vinet av svarta vinbär, viol, peppar och grönsaker med ett rökigt inslag. Smaken är frisk och len på samma gång med inslag av mörka bär, mineraler och fyllighet. Vinet bör dekanteras två timmar före servering och avnjuts bäst vid åtta års ålder men kan lagras upp till 10 år. Druvorna plockas delvis för hand och delvis med maskin i slutet av september och in i oktober för att sedan genomgå en traditionell maceration på tre veckor i kontrollerad temperatur. Vinet står i tre månader på sin bottensats i ståltankar för att sedan stå minst sex månader på stora ekfat, så kallade ” foudres”. Slutligen vilar vinet i flaskan i 4 månader innan det släpps. Vinet passar utmärkt till rött kött, fläskkött, vildfågel, charkuterier och smakrika och krämiga ostar.

Producenten:

Vidal-Fleury grundades 1781 och fick snabbt ett internationellt rykte. Thomas Jefferson besök på vingården 1787 var den första kontakten med USA. Under 1890-talet, gifte sig Gustave Vidal gifte med en dotter till Fleury familjen. Tack vare hennes hemgift, återplanterade de vingården efter vinlusens utbrottet. På 1920-talet, fick vinhuset upp intresset för andra vinodlingsområden i Rhônedalen och i mitten av 20-talet, blev Vidal-Fleury det symboliska huset i Côte-Rôtie. Under 2008 har en ny utveckling sätts i rörelse av Vidal-Fleury tack vare sin nya källare tillägnad mognare viner. Utvecklingen av Vidal-Fleurys viner styrs av fyra transaktioner - vingården, vinframställningen, lagringen och buteljeringen. Vidal-Fleury anser att endast vingården och mognadsprocessen verkligen kan ge vinet personliget. Vinframställning och konditionering utförs med spetskompetens men genererar mindre skillnader mellan de olika terroirer. Det fantastiska ursprung druvorna har och det tålamod de behandlas med utgör tillsammans kvaliteten hos Vidal-Fleury.
Artikelnr: 7349401 Kategori: Tagg: