Kobus Chardonnay

191.00kr

Storlek: 750 ml
Druvor: Chardonnay 100 %
Alkoholhalt: 13%
Årgång: 2010
Land: Sydafrika
Sortiment: Restaurangsortiment
Producent: Havana Hills Wines
Kategori: Vita torra viner

Vinet:

Vildjästen som används och de nya fatens som vinet jäser på ger en fin, integrerad smak av frukt, ek och vanilj. Smaken förstärks av toner av clementin och persika som är typiska karaktärer för Chardonnay från svalare klimat som detta. Vinet serveras bäst lätt kylt. Vinet passar utmärkt till eleganta fiskrätter med syra och fetma.

Producenten:

Högt uppe på slutningarna av Olifantskop i vindistriktet Philadelphia med en magnifik utsikt över Table Mountain och Robben Island, ligger Havana Hills. På vägen upp för berget kör man genom Havana Hills imponerande vinodlingar som omsluter näst intill hela berget, hela Havana Hills består av 290 hektar av vital och mångsidig jordmån. Berget Havana Hills placering nära havet ca 20 minuters bilfärd väster om Cape Town (18 km) och på en max höjd av 350 meter över havet ger druvorna en optimal solexponering och de svala vindarna från havet kyler ner druvorna och ger en långsammare mognad. Detta ger Havana Hills viner en mer elegant och svalare stil vilket är unikt för Sydafrikanska viner. Havana Hills viner är en kombination av den nya Världens generösa frukt och koncentration och den gamla världens elegans och struktur. 1999 köpte visionären och entreprenören Kobus du Plessis berget och döpte det till Havana Hills. Målsättningen från första dagen har varit att producera viner av högsta kvalité och i personlig stil. Landets bästa agronomer, vinmakare och experter har anlitats och inget har lämnat åt slumpen för att nå målet. Uttaget per hektar är lågt, varje druvsort växer i den miljö och jordmån som passar just den druvan bäst, vinerna får ofta ligga länge på fat för att nå den mognad som varje vin kräver. Resultatet lät inte vänta på sig utan och idag tillhör Havana Hills den skaran av nya stjärnskott som vinner priser på löpande band och exporten har mångdubblats. http://www.havanahills.co.za/
Artikelnr: 7898901 Kategori: Tagg: